-Son 28 expositores los que ofrecen sus productos este 1 y 2 de noviembre en la Alameda
-La industria panificadora es la tercera fuerza laboral en el país que debe ser apoyada ante competencia de cadenas comerciales
-Presentes Panificadoras con muchos años de tradición como “Panificadora Republica” con más de 40 Años fabricando exquisito Pan
En su intervención, la directora de Turismo y Cultura Patricia Véliz Alemán, informó que en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) delegación San Luis Potosí, se impulsa a los establecimientos comerciales de pan que pertenecen a familias que se van heredando de generación en generación este noble oficio.
“Los asistentes encontrarán más de 500 variedades de pan elaborado artesanalmente”, precisó.
Invitó a la población en general a que asista y consuma los productos locales que además de ofrecer precios justos están elaborados con insumos de elevada calidad, “algo importante es que el pan no contiene conservadores”.
Por su parte, la delegada de la CANAINPA, Olivia Calderón Olmos, agradeció el impulso otorgado por el Alcalde Ricardo Gallardo Juárez que favorece la economía de muchas familias que dependen de la elaboración de pan en sus diversas presentaciones.
Enfatizó que la industria del pan es la tercera fuerza laboral en el país,
lo que se traduce en el sustento de una gran parte de la población en México.
La Feria del Pan Artesanal Potosino permanecerá abierta los días miércoles 2 y jueves 3 de noviembre en un horario de 10 a 21:00 horas.
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