Encabezados por Ángel Rodríguez, presidente de la Asociación Potosina de Cerveceros Independientes, asistieron a las instalaciones del Congreso del Estado en donde sostuvieron una reunión con el presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, diputado José Antonio Zapata Meraz, para dar su apoyo a dicha iniciativa.
En rueda de prensa el Presidente de la Asociación Potosina de Cerveceros Independientes, Ángel Rodríguez, dijo que la organización se encuentra conformada por 26 productores cerveceros, por lo que consideraron necesario regular la producción y calidad de la cerveza artesanal en San Luis Potosí, pues dijeron que se encuentran en desventaja con respecto a otros estados.
“En San Luis Potosí no estamos contemplados en la Ley de Alcoholes por lo que necesitamos tener certeza jurídica”, dijo Ángel Rodríguez, afirmó que la cerveza potosina cuenta con reconocimientos a nivel nacional e internacional por lo que la hace un producto competitivo ante cualquier cerveza del país y el mundo.
Por su parte, el Diputado José Antonio Zapata Meraz señaló que en esta iniciativa se retoman las propuestas presentadas por los integrantes de la Asociación Potosina de Cerveceros Independientes, que agrupa a 26 productores de nuestro estado, y que pretende mejorar las condiciones de comercialización de la cerveza artesanal, como una forma específica de apoyar el desarrollo económico de la entidad.
Dijo que se propone incluir en la legislación, las definiciones de: cerveza artesanal, microcervecería, sala de degustación, cervecería artesanal y boutique de cerveza artesanal, además de incorporarlos a los establecimientos reconocidos en la Ley para efectos de otorgamiento de licencias y de horarios, en los artículos correspondientes, con lo que se aseguraría su certeza jurídica; además de manera implícita, se introduce en la Norma el supuesto de producción de bebidas alcohólicas, aplicable a cerveza artesanal.
“La necesidad de incluir las definiciones obedece a las características de estas microempresas; por ejemplo, con esta reforma los centros de producción de cerveza artesanal, podrán contar con una sala de degustación, donde se expenda el producto para consumo inmediato, pudiendo también venderla en envase cerrado, abatiendo así costos de establecer un local independiente”, señala el legislador.
La iniciativa retoma la propuesta de la Asociación para que las licencias les sean otorgadas por los Ayuntamientos a estos establecimientos a precio preferencial, siempre y cuando realicen venta exclusiva de cerveza artesanal, en envase abierto o cerrado; esto con el objeto de alentar el desarrollo económico de la entidad y el consumo de productos locales, estimulando la operación de las microempresas y favoreciendo la mejora regulatoria para apoyar a los potosinos. Dicha iniciativa se encuentra en análisis en las comisiones legislativas.
