Locatarios y administradores de los Mercados han trabajado con el personal de COEPRIS aplicando diversas acciones de saneamiento básico y asesoría, con la finalidad de evitar que los potosinos que compran productos en estos inmuebles corran riesgos de salud.
En las pláticas otorgadas se ha instruido a los locatarios y al personal de los diversos establecimientos en temas como el manejo higiénico de alimentos, la adecuada conservación de alimentos y materias primas, el lavado de manos, así como se les ha brindado asesoría en temas de control de fauna nociva, manejo de basura y sobre saneamiento básico en general.
A la par de las asesorías otorgadas a los locatarios de los mercados públicos de la ciudad de San Luis Potosí, se han llevado a cabo acciones de limpieza y desinfección de las diferentes áreas de inmuebles participantes; se ha realizado la cloración del agua para el consumo humano; se han realizado acciones fumigación y se ha conseguido la eliminación de cientos de cacharros.
