San Luis Potosí SLP.- Del 12 de febrero al 8 de abril, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, aplicó de manera intensiva el Programa de Cuaresma 2018, a través del cual se efectuaron visitas de control sanitario, de realización de muestreos y otorgamiento de asesorías a establecimientos dedicados a la venta de productos del mar, de alimentos preparados, expendios de agua purificada y de venta de hielo.
Se realizaron acciones de vigilancia sanitaria como la destrucción de 99.8 kilogramos de productos del mar (ostión, ceviche y camarón); media arpilla de ostión en concha; 1.5 litros de salsa y 6.5 kilos de verduras; 5 suspensiones temporales a restaurantes de pescados y mariscos y 3 suspensiones a puestos con venta de ceviche y camarón; 479 Vistas de Control Sanitario a establecimientos de productos del mar, agua, hielo y alimentos preparados y 386 muestreos de productos de mar, agua, hielo y alimentos preparados.
Además, se efectuaron acciones de saneamiento básico como 8 mil 675 monitoreos de cloro residual en fuentes formales de abasto de agua; 40 Verificaciones de Albercas; 38 Muestreos de Agua de Alberca, 9 Opiniones Técnicas en Parajes; 51 Muestreos bacteriológicos en parajes; 9 mil 800 frascos de plata coloidal entregados y 2 mil 186 frascos de gel antibacterial entregados.
En lo referente al fomento sanitario se efectuaron 73 Cursos y pláticas impartidas a manejadores de alimentos, expendedores de productos del mar y personal operativo de purificadoras de agua impartidas con 4 mil 379 asistentes y se repartieron 2 mil 834 Carteles y 10 mil 106 Trípticos.
