El municipio de Soledad fue invitado a participar en el Día Nacional del Pulque “OmeTochtli” (dos conejo) que se celebra ya desde hace varios años en varios estados de nuestro país, en donde se produce y consume esta bebida tradicional y ancestral mexicana.
“El Blanco Licor de la Diosa Mayahuel” es una exposición fotográfica que muestra al visitante un interesante y mágico recorrido por la “vida pulquera” cotidiana que se desarrollaba entre los años 1900 a 1935, tanto en el ámbito rural con el proceso de extracción del aguamiel y el posterior proceso de producción del pulque hasta pasajes citadinos en donde se aprecian las pulquerías , los parroquianos, la manera de consumir esta tradicional bebida, los tan peculiares nombres de los expendios pulqueros, en fin, todos los elementos que componían la cultura pulquera en ese momento en estados del país como el de Hidalgo, Guanajuato, Estado de México y sobre todo en la actual Ciudad de México.
El director de Cultura Municipal, Roberto Mateo Posadas Martínez, informó que el colectivo Ometochtli que coordina este festejo a nivel nacional, extendió la invitación al Ayuntamiento, ante la realización en el último año de una serie de eventos con la finalidad de recuperar y fomentar entre la ciudadanía el gusto por el consumo de las bebidas tradicionales del municipio como lo son el aguamiel, el pulque, el colonche y el mezcal.
Cabe recordar que desde el año 2018, se impulsan eventos relacionados con las bebidas tradicionales como el Primer Festival Cultural de Bebidas Tradicionales Soledad, un recorrido pulquero y la presentación del calendario pulquero 2019 entre otros.
La exposición está abierta al público en general, las escuelas de la localidad que estén interesadas en visitar la exposición con grupos de su plantel pueden comunicarse y reservar el día de su visita al teléfono 444 168 03 17 que es el de la Casa de Cultura de Soledad Bicentenario y Centenario de la Nación; las visitas guiadas serán realizadas con el apoyo del Cronista Municipal, Amado Juan Sánchez Cabrera.
