-El tradicional pan de 156 metros lineales fue partido entre miles de asistentes.
San Luis Potosí SLP.- En un ambiente de tradición mexicana, el Alcalde Ricardo Gallardo Juárez, acompañado por más de un millar de personas, partió la Rosca de Reyes Monumental de 156 metros lineales y 200 kilogramos de peso la mañana de este jueves frente a la arquería del Centro Cultural Palacio Municipal.
La concurrencia fue mayor con el pasar de los minutos, por lo que el Edil capitalino agradeció el apoyo y acompañamiento en los eventos que la municipalidad ofrece a capitalinos y turistas, “la convivencia es el mejor regalo, y hoy lo hacemos en un ambiente de tradiciones que deseamos que perduren con el paso de los años”, afirmó al tiempo de saludar a muchas personas que se le acercaron para desearle un feliz año nuevo.
Con la finalidad de preservar esta tradición y apoyar al comercio local del ramo, el Gobierno Municipal a través de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANINPA), participó con diez panaderías potosinas, entre las que se encuentran Panificadora Republica, La Superior, La Parisiense, Guadalupana, Santa María del Río, Chaires, July, La Tradición, Sabropan y Penny.
A la mega rosca que abarcaba toda la arquería del recinto municipal y parte del frente de la Catedral Metropolitana, se acercaron familias potosinas y turistas que degustaron el colorido y sabroso pan tradicional acompañado de un chocolate caliente.
Los ingredientes de la popular Rosca de Reyes incluyeron harina, mantequilla, acitrón, naranja, limón, ciruela seca y glaseado de azúcar, que fueron conjuntados para la elaboración del pan artesanal que ofrecieron las panaderías patrocinadoras.
Para dar realce al evento al que asistieron decenas de niñas y niños, se hicieron presentes los tres reyes magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, quienes convivieron con los asistentes y repartieron regalos a los menores que tuvieron la suerte de encontrar al “Niño Jesús” en los trozos de la rosca.
