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La ampliación es de 60% ya que pasó de 210 a 349 habitaciones.
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Genera 250 empleos directos.
San Luis Potosí SLP.- Tras concluirse las obras de ampliación del hotel Holiday Inn San Luis Potosí Quijote, el Gobernador del Estado, Juan Manuel Carreras López y la directora general de la compañía a nivel local, Patricia Veliz Alemán, encabezaron el corte del listón inaugural con el que entraron en servicio 139 habitaciones nuevas, para llegar a 349, lo que lo posiciona como el más grande en México de esta compañía.
El Gobernador Juan Manuel Carreras felicitó a la familia Velis, que desde 1994, ha hecho de este hotel un referente en San Luis Potosí, por su excelente atención y calidad en los espacios, y que ahora con la ampliación del 60 por ciento de su capacidad, también incrementará los espacios laborales para llegar a 250 empleos directos en beneficio de familias potosinas.
“Nos enorgullece que empresarios y empresarias potosinas hayan hecho de este hotel, el más importante de la marca Holiday Inn en el país; la creación de empleos es resultado de inversiones como esta, que demuestran la confianza y dinamismo que posee San Luis Potosí para los negocios, las actividades comerciales, servicios y la industria”, señaló el jefe del Ejecutivo.
La directora general de Holiday Inn San Luis Potosí, Patricia Veliz Alemán, señaló que la nueva torre consta de 14 pisos con 139 habitaciones, cuyo diseño es del arquitecto Urs 
Pfiser, cuya construcción tomó 2 años y medio, sin dejar de ofrecer los servicios en el hotel, y que hoy ofrece espacios e instalaciones de calidad para los negocios.
Jorge Apaez, Jefe Operativo para México, Latinoamérica y el Caribe de International Hoteles Group (IHG), reconoció que la familia Veliz incorporó el mejor hotel a la marca Holiday Inn, lo que muestra el compromiso con la comunidad, el turismo y la generación de empleos de la línea hotelera, que posee 150 sedes en México y prevé un incremento importante próximamente.
Al evento de apertura de la ampliación del hotel asistieron Arturo Esper Sulaimán, Secretario de Turismo; Juan Carlos Álvarez, Presidente de la Asociación de Propietarios de Hoteles de International Hoteles Group (IHG) en México; Urs Pfiser, responsable del proyecto de diseño y construcción de las nuevas instalaciones; Jaime Chalita Zarur, Presidente de la COPARMEX San Luis Potosí; Manuel Fermín Villar Rubio, Rector de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí; Carlos Quintanilla, huésped distinguido y el empleado distinguido, Lidio Araujo Torres.
